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成都面條創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班

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適合對(duì)象：對(duì)重慶小面培訓(xùn),安徽牛肉板面培訓(xùn),蘭州牛肉面培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員

課時(shí)：請(qǐng)咨詢班型：任意時(shí)段班制：小班/1對(duì)1

開(kāi)設(shè)課程校區(qū)：成都俏巴蜀學(xué)校

課程介紹

俏巴蜀烹飪職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校坐落于成都武侯區(qū)，是經(jīng)成都市人力資源和社會(huì)保障局批準(zhǔn)成立的正規(guī)餐飲培訓(xùn)單位。學(xué)校擁有1000余平方米的現(xiàn)代化教學(xué)實(shí)訓(xùn)基地，師資團(tuán)隊(duì)50余人，教學(xué)廚房配備明廚亮灶與商用級(jí)不銹鋼灶廚房設(shè)備，在校就能提前適應(yīng)餐飲后廚的真實(shí)作業(yè)環(huán)境。學(xué)校培訓(xùn)內(nèi)容覆蓋四川特色小吃、早餐早點(diǎn)、面點(diǎn)米線、中餐川菜、火鍋冒菜等300余種餐飲技術(shù)。

本課程重點(diǎn)傳授中式面點(diǎn)制作中的核心競(jìng)爭(zhēng)力——從基礎(chǔ)到開(kāi)店，核心技術(shù)毫無(wú)保留全部公開(kāi)：

1.基礎(chǔ)工藝：包子面粉的選擇與識(shí)別，精講稱面、和面的科學(xué)配比及水溫控制。2. 手法整形：醒面、揉面、勁道搟皮、以及開(kāi)口“提褶捏花”包餡的整套技巧。3. 餡料與蒸制：各種口味餡料的獨(dú)有調(diào)味方法，以及蒸包子時(shí)控制“開(kāi)鍋汽”與火候的技巧。

4.豐富品類：涵蓋了開(kāi)店必備的鮮肉包子、芽菜包子、香菇包子、牛肉包子、雞汁包子、韭菜包子和豆沙包子，另外附贈(zèng)玉米饅頭、老面饅頭、果醬花卷、椒鹽花卷等共計(jì)超過(guò)10余種單品，讓早點(diǎn)攤位豐富不重樣。

俏巴蜀堅(jiān)決奉行實(shí)操為主、理論為輔的高強(qiáng)度訓(xùn)練模式。經(jīng)驗(yàn)豐富的中式面點(diǎn)老師親自駐場(chǎng)，手把手演示“先學(xué)后做，先易后難”。每位學(xué)員人均用料充足，天天使用新鮮食材練手。部分想要考證的學(xué)員，完成此項(xiàng)培訓(xùn)將扎實(shí)掌握初、中、高級(jí)的實(shí)操技能，為參加中式面點(diǎn)師資格認(rèn)定打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。此外，學(xué)校一次性收費(fèi)透明無(wú)隱形消費(fèi)，提供學(xué)員安全的宿舍住宿與餐飲，且學(xué)員享受 3年內(nèi)免費(fèi)產(chǎn)品升級(jí)及終身售后跟蹤的服務(wù)，適合零基礎(chǔ)的小白以及有過(guò)一定后廚經(jīng)驗(yàn)的熟手。

學(xué)校介紹

俏巴蜀品牌深耕特色小吃培訓(xùn)、服務(wù)萬(wàn)千創(chuàng)業(yè)者的核心窗口，承載著“讓普通人學(xué)真技術(shù)、開(kāi)賺錢門店”的初心與堅(jiān)守。

品牌以1000余平方米標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)訓(xùn)基地、50余人專業(yè)師資與創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)，讓高含金量的小吃技術(shù)走進(jìn)更多創(chuàng)業(yè)家庭。品牌堅(jiān)守餐飲教育初心，聚焦特色小吃、鹵菜、面點(diǎn)、夜宵等核心課程，打造特色小吃，鹵菜、面點(diǎn)、夜宵等多元風(fēng)格。全品類技術(shù)覆蓋創(chuàng)業(yè)所需，兼顧實(shí)用性與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

工藝上，俏巴蜀選料、刀工、腌制、火候到調(diào)味、裝盤，配方全送不藏私。

俏巴蜀始終以“讓學(xué)員滿意、讓創(chuàng)業(yè)者成功”為理念，實(shí)現(xiàn)實(shí)訓(xùn)、就業(yè)、創(chuàng)業(yè)無(wú)縫銜接。標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)與終身免費(fèi)復(fù)訓(xùn)、讓每一位學(xué)員都能享受省心、放心、從學(xué)會(huì)到賺錢的全流程體驗(yàn)。

成都俏巴蜀烹飪學(xué)校將繼續(xù)以小吃為媒、以實(shí)戰(zhàn)為魂，深耕餐飲培訓(xùn)領(lǐng)域，用正宗、實(shí)用、高性價(jià)比的技術(shù)，為萬(wàn)千創(chuàng)業(yè)者鋪就成功之路，讓小吃文化與現(xiàn)代餐飲相融，讓美好生活，從俏巴蜀開(kāi)始。