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      您的位置: 大眾網(wǎng)首頁 -> 小記者 -> 小記者2004年第11期 

 

魯泉村:以泉水的名義
文/文欣
2004-12-06 11:42:15 

  英雄山下的那條林陰道是濟(jì)南最浪漫的一條路了吧,因?yàn)閬喼薇木壒,最近又在四周加了許多綠地與花園,更見雅靜。
  借著亞洲杯開幕的日子,這家魯泉村炸醬面館風(fēng)風(fēng)光光地開了業(yè),在這個(gè)美麗、浪漫的地方又增加了一點(diǎn)燈紅酒綠。
  店里是典型的中式裝修,我們已經(jīng)司空見慣了,不必多說。最有特色的是店主人把所有的包間都冠以濟(jì)南的名泉,借著泉水的名義,讓每一間屋子都有了一股靈氣。因?yàn)槭菨?jì)南的愛泉人,老板連店名也加上了泉的名字,讓南來北往的客人感到一股撲面的泉水氣息。
  雖打的是炸醬面館的牌子,竊以為這家店的魯菜做得比面更漂亮。大廚吸取了新式上海菜、杭州菜的做法,適應(yīng)現(xiàn)代人喜甜厭咸的口味,將魯菜進(jìn)行了改革,雖然還是那些菜名,卻是另一番滋味。價(jià)格屬于中等,一大碟子古法茶香蝦才不過二十幾元,都是一些家常菜,適合一大家子團(tuán)園時(shí)熱熱鬧鬧地吃。

 

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