問大連有哪些制作蛋糕，西點的專業(yè)學校?
答大連愛瑪面包店職業(yè)技能培訓學校大連愛瑪， BC烘焙職業(yè)技能培訓學校是由韓國，獨資的大連愛瑪食品有限舉辦的教育培訓機構，是在西點實施生產技術培訓的民辦職業(yè)技術學校，目前是我市乃至東北地區(qū)西點的大型專業(yè)學校。辦學宗旨：以“”思想為指導，堅持社會主義辦學方向。通過辦學，傳播國際先進的烘焙理念，傳承國際通行的烘焙技術和經驗，培養(yǎng)掌握西點現代烘焙技術的實用型人才，提高我市西點的生產水平，促進我市餐飲和旅游的現代化和國際化。專業(yè)設置：根據國家西點職業(yè)技能崗位規(guī)范和技術要求，引進國外先進的生產技術、蛋糕裝飾技術、月餅制作技術和西點藝術面包制作等專業(yè)。此外，還將在西點舉辦綜合技術班，在中點舉辦生產班。師資力量：課程(普通課程包括西點，的原料科學、西點，的食品營養(yǎng)、食品衛(wèi)生、經營管理職業(yè)道德，專業(yè)課程是西點的生產與實踐(或面包、糕點、月餅、或裝潢等)。一名擁有面包和糕點稱號的高級技師帶領西點專業(yè)教師講課，并聘請了來自西點市內外的著名大師兼職授課。來自西點， 韓國的專家也將被邀請親自授課。教學模式：與國外流行的教學模式接軌，建立理論教學和實際操作的互動烘焙專業(yè)教室，擺放理論教學設備(黑板、顯示器、攝像機、投影儀等)。)和實用的操作設備(攪拌機、烘箱、打樣柜、面點機、陶罐爐、微波爐、冰柜、冰箱和不銹鋼柜臺等。)在同一個房間，使理論教學與時間操作緊密結合，實施理論教學這所學校的成立得到了中國食品工業(yè)協(xié)會和全國烘焙工會的領導的關心，并得到了大連社會勞動和社會保障局和大連民政局的批準和認可。在我市烘焙行業(yè)精英的協(xié)助下，在《韓國烘焙》雜志和韓國，名師的支持下，學校不僅將成為西點，生產者的培訓基地，也將成為西點國內外名師的教研活動基地。在國內外推廣和推廣西點新材料、新品種、新技術、新工藝基地，促進我市烘焙基地的發(fā)展。學校的理念是做實事，講求實效，創(chuàng)造特色，打造學校，不是為了利潤最大化，而是為了獲得最好的口碑
