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適合對象：對糕點/輕食培訓,西點/烘焙培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員
開設課程校區(qū)：廈門集美校區(qū)
課時：詳情電話咨詢
課程內(nèi)容：
80的實操練習 20的理論學習。不限學時包學會。
1、輕食的原料，配佐料的采購技巧、初加工與保鮮方法、保存。
2、老師展示輕食的主料配料等全部制作流程。
3、學員反復練習輕食的全套制作工藝，老師在旁細心指導，學會為止。
4、學員復習輕食制作技術，獨立完成蛋黃酥的制作。
5、學習店鋪經(jīng)營技巧，選址裝修、促銷方案設計，成本利潤的分析與控制、衛(wèi)生與人員管理等。
正午起航西點培訓學校專注于西點烘焙的研究教育和發(fā)展，把國外市場流行的西點元素呈現(xiàn)給學員，讓教學內(nèi)容始終保持實用，前衛(wèi)風格，與國外的外教同行接軌。
學校為學員提供寬敞舒適的教學環(huán)境，配備精良的教學設備，提供豐富的教學原料，與國外烘焙教學標準同步，為烘焙行業(yè)提供實用的技術人才。
