課程目標(biāo):

課程主要講解餐飲市場(chǎng)主流網(wǎng)紅甜點(diǎn)甜品、咖啡店熱賣(mài)甜點(diǎn)。 課程采用小班授課每班多二到四人，保證學(xué)員充足的練習(xí)時(shí)間并且學(xué)會(huì)如何鑒別及制作家庭烘焙類(lèi)產(chǎn)品及市場(chǎng)網(wǎng)紅產(chǎn)品，使學(xué)員在家就能夠打造精致生活方式

1.曲奇餅干等烘烤產(chǎn)品的制作及演變

黃油曲奇、抹茶曲奇、蔓越莓曲奇、花生酥、紅絲絨曲奇、黑可可

2.慕斯蛋糕的制作及演變

草莓慕斯、蛋糕芒果慕斯蛋糕、藍(lán)莓慕斯蛋糕、

酸奶慕斯蛋糕、提拉米蘇蛋糕

3.華夫餅的制作及演變

原味華夫餅、酸奶華夫餅、巧克力華夫餅、水果華夫餅

4.網(wǎng)紅產(chǎn)品舒芙蕾的制作及演變

黑天鵝、粉紅豹