東莞速凍油條培訓(xùn)

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適合對(duì)象：對(duì)更多小吃,特色小吃培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員

課時(shí)：請咨詢班型：任意時(shí)段,白天班,周六周日班制：小班

開設(shè)課程校區(qū)：樟木頭校區(qū),塘廈校區(qū),大朗校區(qū),常平校區(qū),萬江校區(qū),橫瀝校區(qū),鳳崗校區(qū),石龍校區(qū),虎門校區(qū),長安校區(qū)

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課程介紹

在國人的早餐食譜上，油條有著重要的地位。根據(jù)綜合數(shù)據(jù)顯示，龐大的早餐市場中，油炸品類占到了三分之一，而油條品類又獨(dú)占“半壁江山”。各式各樣的速凍油條相繼推向市場，紛紛流向相同的或者不同的渠道，出現(xiàn)了早餐油條、火鍋油條、快餐油條等。眾多玩家入局，持續(xù)將市場炒熱。

食為先速凍油條學(xué)習(xí)步驟：

1、材料認(rèn)識(shí)，面粉的選擇，不同季節(jié)，面與水的比例

2、揉面手法，制作注意事項(xiàng)與細(xì)節(jié)大批量如何制作

3、炸制手法，學(xué)習(xí)炸制手法、塑形、翻動(dòng)技巧如何讓油條更蓬松

4、油的處理，油的日常護(hù)理，黑油的處理方法

5、設(shè)備講解，設(shè)備的選擇，設(shè)備的日常養(yǎng)護(hù)

學(xué)校介紹

食為先創(chuàng)立于2008年，隸屬于食之盟體系，是專注小吃技術(shù)研發(fā)和標(biāo)準(zhǔn)化輸出的小吃實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)。體系業(yè)務(wù)發(fā)展涵蓋：小吃技術(shù)實(shí)訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、餐飲策劃服務(wù)、品牌連鎖服務(wù)、特色餐飲技術(shù)研發(fā)、廚具生產(chǎn)、商城銷售、食材供應(yīng)鏈、餐飲專業(yè)人才輸出等，是規(guī)模強(qiáng)大的一站式綜合型餐飲連鎖平臺(tái)。秉承“專業(yè)指導(dǎo)、貼心服務(wù)”的宗旨，食為先始終堅(jiān)持“堅(jiān)韌、共贏、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、專注、熱情”的精神，打造服務(wù)多元化，項(xiàng)目精品化，管理現(xiàn)代化，成為同行中口碑更好，體系更完善的實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)。