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在南寧有一種粉它很低調(diào)，它也是南寧地道的特色粉之一，它就是傳統(tǒng)的生榨米粉。有人說(shuō)老友粉是南寧的城市名片，而生榨粉則是南寧人的私房菜。這種米粉新鮮可口、酸甜適宜是現(xiàn)吃現(xiàn)榨的，因此得名“生榨米粉”。生榨米粉所用到的大米，用水泡了幾天，然后磨成米漿再發(fā)酵過(guò)制作而成，帶著獨(dú)特的酸餿味，是老南寧人喜愛(ài)的味道，早餐和中午必吃的生榨米粉。
食為先創(chuàng)立于2008年，隸屬于食之盟體系，是專(zhuān)注小吃技術(shù)研發(fā)和標(biāo)準(zhǔn)化輸出的小吃實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)。體系業(yè)務(wù)發(fā)展涵蓋：小吃技術(shù)實(shí)訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢(xún)、餐飲策劃服務(wù)、品牌連鎖服務(wù)、特色餐飲技術(shù)研發(fā)、廚具生產(chǎn)、商城銷(xiāo)售、食材供應(yīng)鏈、餐飲專(zhuān)業(yè)人才輸出等，是規(guī)模強(qiáng)大的一站式綜合型餐飲連鎖平臺(tái)。秉承“專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)、貼心服務(wù)”的宗旨，食為先始終堅(jiān)持“堅(jiān)韌、共贏、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、專(zhuān)注、熱情”的精神，打造服務(wù)多元化，項(xiàng)目精品化，管理現(xiàn)代化，成為同行中口碑更好，體系更完善的實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)。
