核心技術(shù)教學(xué):

戚風(fēng)胚零失敗烤制技巧:

(含原料配比、溫度把控、口感調(diào)試)

動(dòng)物奶油/植脂奶油打發(fā)

抹面(直面/圓弧面/異形面抹面)

各種裱花嘴的應(yīng)用

各種常用蛋糕花邊圍邊的制作

各種經(jīng)典網(wǎng)紅款蛋糕的實(shí)操制作

水果類生日蛋糕的制作

奶油裱花類生日蛋糕的制作

各類網(wǎng)紅款生日蛋糕的制作

奶油調(diào)色技巧的應(yīng)用

翻糖類蛋糕配件制作

韓式裱花的制作

韓式裱花蛋糕的制作

奶油霜蛋糕的制作

手繪蛋糕的制作

多層婚禮蛋糕的制作

甜品臺(tái)的報(bào)價(jià)

甜品臺(tái)各類甜品的設(shè)計(jì)

甜品臺(tái)的布置和擺臺(tái)

甜品臺(tái)的運(yùn)輸

甜品臺(tái)的調(diào)配

甜品臺(tái)的收尾安排

店鋪運(yùn)營(yíng)統(tǒng)籌:

店鋪銷售攻堅(jiān)

店鋪團(tuán)隊(duì)管理

店鋪客戶服務(wù)與應(yīng)急處理:

店鋪成本與財(cái)務(wù)管理

店鋪合規(guī)與風(fēng)險(xiǎn)管控

店鋪細(xì)節(jié)把控:

標(biāo)準(zhǔn)化管控

成品保鮮技巧

口味調(diào)整方案

店鋪日常運(yùn)營(yíng)管理

(2000+加盟店實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)總結(jié))

總部老師授課

加盟店技術(shù)督導(dǎo)親授

(2000+加盟店實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)總結(jié))

提供爆款產(chǎn)品營(yíng)銷方案方式方法

緊跟2000+加盟店潮流更新節(jié)奏

掌握爆款打造思路

品控休系搭建

門店出品標(biāo)準(zhǔn)化流程

次品率控制技巧

運(yùn)營(yíng)管理教學(xué)

開店籌備

選址技巧

門店裝修標(biāo)準(zhǔn)化方案

(總部VI設(shè)計(jì)支持)

運(yùn)營(yíng)干貨

設(shè)備采購(gòu)清單

高性價(jià)比供應(yīng)商對(duì)接

人員排班管理

庫(kù)存周轉(zhuǎn)優(yōu)化

營(yíng)銷獲客

線上團(tuán)購(gòu)

外賣運(yùn)營(yíng)策略

線下會(huì)員活動(dòng)策劃

私域流量變現(xiàn)

(2000+加盟店實(shí)戰(zhàn)打法)

蛋糕店加盟政策拆解解讀

總部扶持政策配套服務(wù)

整店輸出方案的制作

從技術(shù)到運(yùn)營(yíng)一站式帶店實(shí)操

安排學(xué)員到直營(yíng)店加盟店實(shí)地見習(xí)10天

頒發(fā)《盈利型蛋糕店老板認(rèn)證證書》

享受總部?jī)?yōu)先加盟權(quán)