眾眾網(wǎng)全國(guó)頁(yè) 眾眾網(wǎng)長(zhǎng)沙站曾食坊小吃培訓(xùn) 長(zhǎng)沙羊蝎子火鍋培訓(xùn)

長(zhǎng)沙羊蝎子火鍋培訓(xùn)

请询价

適合對(duì)象：對(duì)湘菜培訓(xùn),中式烹飪培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員

課時(shí)：請(qǐng)咨詢(xún) 班型：任意時(shí)段班制：小班/1對(duì)1

開(kāi)設(shè)課程校區(qū)：長(zhǎng)沙曾食坊小吃培訓(xùn)

課程介紹

羊脊梁，形狀酷似蝎子，在北京俗稱(chēng)羊蝎子。因?yàn)榉?wù)員端上來(lái)的羊蝎子在鍋內(nèi)香氣濃郁、顏色深紅好看，這個(gè)羊蝎子到了外地有的稱(chēng)為：紅燜羊排、羊肉的居多，實(shí)際上就是一個(gè)產(chǎn)品。以其為主料燉制的羊蝎子/羊蝎子火鍋在我國(guó)已有上千年的歷史。羊蝎子一度為宮廷御用，現(xiàn)在是眼下中華美食之一。

羊肉特性為味甘性溫入脾腎經(jīng)，具有補(bǔ)虛勞形衰、祛寒冷益腎氣、開(kāi)胃健力、通亂治帶、助元陽(yáng)、生精血等輔助功效，其中祛寒冷，助元陽(yáng)可立見(jiàn)功效。

羊蝎子低脂肪、低膽固醇、低糖、高蛋白、富含鈣質(zhì)(民間常以此醫(yī)治骨質(zhì)疏松癥者)。易于吸收，有滋陰補(bǔ)腎，養(yǎng)顏壯陽(yáng)功效。

久味香羊蝎子火鍋培訓(xùn)內(nèi)容：注：久味香培訓(xùn)技術(shù)中無(wú)任何添加，全部真材實(shí)料，綠色產(chǎn)品。

①羊蝎子的選購(gòu)，處理方法;

②湯料炒制制作;

③清湯、醬湯、麻辣湯制作方法;

④煮制羊蝎子的技術(shù)和食物保存;

⑤學(xué)員自己動(dòng)手操作，掌握口味的變換，食材配比等，老師手把手教學(xué)，隨到隨學(xué)，學(xué)期不限，直到學(xué)會(huì)為止。我們不合作所有的配料、配料比例，原料采購(gòu)點(diǎn)、制作方法都毫無(wú)保留的交給每一位學(xué)員，讓學(xué)員不受供貨以及技術(shù)的限制。所有制作流程都會(huì)讓學(xué)員反復(fù)練習(xí)，直至熟練掌握。

⑥口味種類(lèi)：麻辣味、辣香味、酸辣味、醬香味、五香味、咸鮮味。

學(xué)校介紹

長(zhǎng)沙曾食坊食品研發(fā)有限公司是一家集各種特色小吃學(xué)習(xí)、餐飲技術(shù)研發(fā)、餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)機(jī)構(gòu)，成立于2009年，自成立以來(lái)，堅(jiān)持嚴(yán)謹(jǐn)教學(xué)，并且聘請(qǐng)湖南湘菜大師【劉良山老師】擔(dān)任行政總廚，公司上百種小吃技術(shù)諸多項(xiàng)目都由劉老師親自教學(xué)，傾囊相授，細(xì)心教學(xué)！秉承服務(wù)至上，客戶至尊的‘蘋(píng)果’理念成功培養(yǎng)了各類(lèi)餐飲技術(shù)人才，受到了廣大學(xué)員的一致好評(píng)。專(zhuān)注培訓(xùn)18年，因?yàn)閷?zhuān)注所以專(zhuān)業(yè)。

為什么選擇我們?cè)撤恍〕怨荆?/p>

1、我們是一家美食餐飲技術(shù)學(xué)習(xí)機(jī)構(gòu)，以各種特色名菜、各種特色小吃學(xué)習(xí)，小吃創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃咨詢(xún)服務(wù)為一體的學(xué)習(xí)機(jī)構(gòu)；

2、公司秉承中華小吃技術(shù)精髓，為創(chuàng)業(yè)者提供小吃創(chuàng)業(yè)；籌備-技術(shù)學(xué)習(xí)-設(shè)備購(gòu)買(mǎi)-等一條龍服務(wù)，為創(chuàng)業(yè)者提供一個(gè)通向成功創(chuàng)業(yè)致富的平臺(tái)。

業(yè)務(wù)覆蓋范圍（全國(guó)）

優(yōu)勢(shì)：

1、專(zhuān)注餐飲培訓(xùn)行業(yè)18年；學(xué)校囊括了特色小吃，早餐粉面，白案包子，夜宵燒烤，奶茶飲品，精品鹵味等300余項(xiàng)目；

2、為創(chuàng)業(yè)者提供小吃創(chuàng)業(yè)籌備-技術(shù)學(xué)習(xí)-設(shè)備購(gòu)買(mǎi)-等一條龍服務(wù)，為創(chuàng)業(yè)者提供一個(gè)通向成功創(chuàng)業(yè)致富的平臺(tái)。

五大保證：

1、保證我們口味正宗學(xué)習(xí)可以傳授調(diào)味

2、保證所有項(xiàng)目不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)好為止

3、保證對(duì)學(xué)員提供技術(shù)指導(dǎo)，保證技術(shù)更新

4、保證終身售后指導(dǎo)及設(shè)備采購(gòu)渠道提供

5、保證老學(xué)員經(jīng)查證一律享受8折優(yōu)惠，特價(jià)項(xiàng)目除外