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適合對象：對更多小吃,特色小吃培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員
開設課程校區(qū)：長沙曾食坊小吃培訓
辣鹵海鮮是經過幾十味中草藥材經過小時的熬制成的鹵水，在配以調味料對口味進行不斷的調整；當經過處理后的海鮮倒入制作好的鹵水當中，經過一定的時間后，即可食用，此項目由曾食坊食品研發(fā)公司研發(fā)而成。
培訓項目
原料的認知以及采購
師傅傳授相關材料的用法用量、前期處理方法；熟悉材料的采購渠道
前期海鮮加工
學習各種海鮮的處理加工方法
鹵水配方
學習鹵水的配方比例做法
鹵水調味
學習鹵水的調味配方比例做法
辣鹵海鮮制作
學習鹵各種海鮮的做法、成色、入味、口感等相關技術
長沙曾食坊食品研發(fā)有限公司是一家集各種特色小吃學習、餐飲技術研發(fā)、餐飲技術培訓學習機構，成立于2009年， 自成立以來，堅持嚴謹教學，并且聘請湖南湘菜大師【劉良山老師】擔任行政總廚，公司上百種小吃技術諸多項目都由劉老師親自教學，傾囊相授，細心教學！秉承服務至上，客戶至尊的‘蘋果’理念成功培養(yǎng)了各類餐飲技術人才，受到了廣大學員的一致好評。專注培訓18年，因為專注所以專業(yè)。
為什么選擇我們曾食坊小吃公司？
1、我們是一家美食餐飲技術學習機構，以各種特色名菜、各種特色小吃學習，小吃創(chuàng)業(yè)項目策劃咨詢服務為一體的學習機構；
2、公司秉承中華小吃技術精髓，為創(chuàng)業(yè)者提供小吃創(chuàng)業(yè)；籌備-技術學習-設備購買-等一條龍服務，為創(chuàng)業(yè)者提供一個通向成功創(chuàng)業(yè)致富的平臺。
業(yè)務覆蓋范圍（全國）
優(yōu)勢：
1、專注餐飲培訓行業(yè)18年；學校囊括了特色小吃，早餐粉面，白案包子，夜宵燒烤，奶茶飲品，精品鹵味等300余項目；
2、為創(chuàng)業(yè)者提供小吃創(chuàng)業(yè)籌備-技術學習-設備購買-等一條龍服務，為創(chuàng)業(yè)者提供一個通向成功創(chuàng)業(yè)致富的平臺。
五大保證：
1、保證我們口味正宗學習可以傳授調味
2、保證所有項目不限制學習時間，學好為止
3、保證對學員提供技術指導，保證技術更新
4、保證終身售后指導及設備采購渠道提供
5、保證老學員經查證一律享受8折優(yōu)惠，特價項目除外
