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適合對象:對重慶雞公煲培訓,米飯/米線培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員
開設(shè)課程校區(qū):蘇州頂正小吃培訓
課程內(nèi)容:
1、講述重慶雞公煲的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。
2、講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
3、重慶雞公煲的制作關(guān)鍵方法與核心程序。
4、各個品種的重慶雞公煲的制作方法與搭配技巧。
5、講解重慶雞公煲的具體流程及操作方法;
6、設(shè)備器具采購途徑、要求和使用方法。
7、投資預算分析及風險回避,經(jīng)營的模式和管理方法。

2008年頂正餐飲培訓企業(yè)于上海成立,己有13年歷史。至今全國范圍內(nèi)已有41個培訓點,目前已幫助100000 學員創(chuàng)業(yè)成功,500000 學員學到真正技術(shù). 頂正所有小吃培訓項目,既可固定開店,又可流動經(jīng)營,投資少,市場火爆,低投資至只要幾百元就可實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)當老板的夢想,目前開發(fā)的項目在市場廣為運用已達500余種。不僅教技術(shù),也會傳授店面經(jīng)營技巧:選址、裝修設(shè)計、成本利潤分析等整套運營管理技術(shù)。是小本創(chuàng)業(yè)投資者真誠的合作伙伴。