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適合對象：對更多烹飪技術(shù),中式烹飪培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開設(shè)課程校區(qū)：鄭州臻食匯小吃培訓(xùn)
云南過橋米線
實(shí)際操作內(nèi)容：
雞湯過橋米線、麻辣過橋米線、番茄過橋米線、牛肉過橋米線、
排骨過橋米線、肥牛過橋米線、海鮮過橋米線、酸菜過橋米線
1、過橋米線的預(yù)處理，以及粉條的優(yōu)劣選擇方法
2、過橋米線專用濃香高湯調(diào)制方法
3、過橋米線醬料的大料的配制和做法
4、過橋米線飄香辣椒油的制作
5、過橋米線的多重配菜選擇以及不同價(jià)位的設(shè)置
云南過橋米線+秘制麻雞
實(shí)際操作內(nèi)容：
雞湯過橋米線、麻辣過橋米線、番茄過橋米線、牛肉過橋米線、
排骨過橋米線、肥牛過橋米線、海鮮過橋米線、酸菜過橋米線
秘制麻雞
1、過橋米線的預(yù)處理，以及粉條的優(yōu)劣選擇方法
2、過橋米線專用濃香高湯調(diào)制方法
3、過橋米線醬料的大料的配制和做法
4、過橋米線飄香辣椒油的制作
5、過橋米線的多重配菜選擇以及不同價(jià)位的設(shè)置
6、秘制麻雞的制作過程
臻食匯小吃培訓(xùn)是一家主要以特色小吃技術(shù)研發(fā)與培訓(xùn)；
中西式快餐食品研究與推廣、餐飲人才培訓(xùn)等系列服務(wù)的專業(yè)機(jī)構(gòu)；
成立十余年來，累計(jì)培養(yǎng)學(xué)員超過5萬名，通過老師短期強(qiáng)化培訓(xùn)；
為廣大創(chuàng)業(yè)者提供可靠的技術(shù)支持與經(jīng)營策劃，助您打開創(chuàng)業(yè)之門；
臻食匯小吃培訓(xùn)歡迎有識之士前來考察，品嘗，學(xué)習(xí)；
相信我們的技術(shù)、配方、教學(xué)環(huán)境會(huì)讓您學(xué)的放心，學(xué)的舒心，并在創(chuàng)業(yè)路上因我們的助力而充滿信心；
