秘制麻雞
實際操作內容
1、雞翅、雞腿、雞爪等食材的處理 ；
2、大料的配比 ；
3、鹵湯的調制 ；
4、鹵制火候及時間 ；
臻食匯小吃培訓是一家主要以特色小吃技術研發(fā)與培訓；
中西式快餐食品研究與推廣、餐飲人才培訓等系列服務的專業(yè)機構；
成立十余年來，累計培養(yǎng)學員超過5萬名，通過老師短期強化培訓；
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臻食匯小吃培訓歡迎有識之士前來考察，品嘗，學習；
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