一般西點(diǎn)課程包括面包培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、裝飾培訓(xùn)、糕點(diǎn)培訓(xùn)等。烘焙特色1、西點(diǎn)基本功強(qiáng)化訓(xùn)練，教各種花邊、花卉、十二生肖、卡通裝飾蛋糕精美制作；2.港式、歐式西點(diǎn)蛋糕、pata、芝士甜點(diǎn)、韓國水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕制作技術(shù)、美-,法式、英式和德-面包烘焙制作技術(shù)；3.餅干、餅干、糕點(diǎn)、泡芙、蛋撻、比薩，巧克力、提拉米蘇和其他西點(diǎn)；制造的酒店宴會4.各種西式小吃的制作，時尚冷熱飲品的調(diào)制技術(shù)；