中國糕點(diǎn)師傅是一個受人尊敬的職業(yè)。從事中式糕點(diǎn)師傅有很好的發(fā)展前景，可以獲得更多的就業(yè)機(jī)會和專業(yè)崗位，并且永不失業(yè)！中國的糕點(diǎn)師傅也是一個人才匱乏的職業(yè)。俗話說“民以食為天”。中國的點(diǎn)心小吃歷史悠久，今天蒸蒸日上。高雅，是高檔酒店、餐廳招待貴賓的美食；深受眾眾喜愛，是百姓的日常膳食。同時(shí)，行業(yè)的快速發(fā)展也帶來了巨大的人才需求缺口。在大中城市，中國的糕點(diǎn)師傅和面包師受到工業(yè)企業(yè)的追捧，非常受歡迎。企業(yè)很難招聘到基礎(chǔ)好的專業(yè)人士。即使招聘對專業(yè)技能要求不高，也招不到合適的人才。為了解決企業(yè)的“人才短缺”，很多企業(yè)都嘗試邀請專業(yè)的中式糕點(diǎn)師傅加入企業(yè)的有償培訓(xùn)，但這種方式遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足企業(yè)的就業(yè)需求，并且抬高了就業(yè)成本，但取得的效果卻微乎其微。近年來，隨著社會交往的擴(kuò)大，科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，原輔材料品種的增加，在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上出現(xiàn)了許多創(chuàng)新的技術(shù)和生產(chǎn)工藝，增加了許多新品種。中國糕點(diǎn)師傅的發(fā)展會越來越廣！中國糕點(diǎn)班-烹飪學(xué)校，新東方， 杭州